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          金米村:種下“金耳朵”收獲好生活

          2024-04-18

          來源:商洛之窗 - 商洛日報

          柞水縣小嶺鎮金米村(資料圖片 柞水縣融媒體中心供圖)

          柞水縣小嶺鎮金米村的智慧農業園(資料圖片 柞水縣融媒體中心供圖)

            脫貧摘帽不是終點,而是新生活、新奮斗的起點。接下來要做好鄉村振興這篇大文章,推動鄉村產業、人才、文化、生態、組織等全面振興。 ——習近平

          我的心里話

            金米村監委會主任 江長宏

            我很自豪是金米村人,也在金米村木耳產業發展中盡了自己的一份力。我將始終牢記習近平總書記的諄諄囑托,真正把金米村的小木耳做成大產業,讓小木耳走向全國、走出國門。(陜西日報記者梁少飛整理)

            陜西日報記者 魏 偉 梁少飛 王佳偉

            商洛日報記者 楊 萌

            柞水縣融媒體中心記者 謝 丹 李字武 陳 鋮

            四月的秦嶺,草木蔥蘢,青山如黛。

            秦嶺南麓群山環抱中的商洛市柞水縣金米村,一棟棟青瓦白墻的陜南民居依山而建,一座座智能聯動木耳大棚整齊排列,一朵朵木耳從菌袋里“破殼而出”……在這里,木耳產業越做越大,村民生活質量越來越高,日子也越來越有盼頭了。

            2020年4月20日,習近平總書記在金米村考察脫貧攻堅時,夸獎金米村把小木耳辦成了大產業?倳浀墓膭,讓大山深處的鄉親們深受鼓舞。四年來,金米村人牢記囑托,不斷發展壯大木耳產業,信心滿滿地走在鄉村振興的道路上,把日子過得越來越紅火。

          因“耳”結緣 幸福生活“種”出來

            3月26日一大早,陽光正好。見到王極東時,他正在大棚里查看木耳長勢。

            “今年種了5萬袋木耳,目前已全部掛袋,再過一個多月就能產耳。”王極東笑著說,“我種的木耳在村里并不算最多,因為兒子在外地工作,家里就我一個人,種多了管不過來。”

            四年前,村民王極東的日子過得還有些緊巴,在村民們眼里,他是個不愛說話的人,平日里笑容也很少。如今,跟著村里木耳產業走的王極東,不僅還清了20多萬元的債務,而且攢下了一筆不小的存款,笑容洋溢在他的臉上,人也變得健談起來。

            要說王極東最愛聊的,當屬他的寶貝疙瘩——木耳。

            “種木耳就像照顧孩子,適宜木耳生長的溫度是24攝氏度,一旦溫度高了,木耳就會‘發燒’,反之溫度低了也會‘受寒’。我經常來大棚里試試溫度,生怕‘孩子’有什么閃失。”王極東輕輕拍了拍身邊的菌袋,笑呵呵地說,“木耳一年收春秋兩季,現在是春季木耳,生長周期比秋季要長,質量好,同時還能多摘一到兩茬,所以更得好好照顧這些‘孩子’。”

            出了大棚,王極東算起了自己的“木耳賬”:“種5萬袋木耳,一年能掙將近4萬元,再加上護林員的‘兼職’,一年就有5萬多元收入……”

            “我們的木耳以前是賣不出去,現在則不愁銷路,生活越來越好,我感到很幸福。”迎著陽光,王極東笑著說。

            從賣不出去到不愁銷路,為小木耳保駕護航的,除了金米村的耳農們,村里的木耳種植技術員杜保全也功不可沒。

            杜保全是黑龍江人,從小家里就種木耳。2017年,杜保全從東北來到金米村。那時,柞水縣才剛開始大力發展木耳產業。

            “關于木耳種植,當時我們還有很多地方搞不明白,多虧了有杜保全技術員。”金米村黨支部副書記陳明明說。

            在距離村委會不遠的木耳種植基地,一排排智能大棚里,整齊排列著木耳菌包。養好的菌包經過刺孔、掛袋、澆水等工序,最終實現產耳。

            木耳種植方式的升級,讓耳農陳慶海重新拾回了對木耳產業的信心。

            “小時候,我們家通過椴木種植木耳,產量低,掙不到錢。沒辦法,我就只能另謀出路,去礦上打工。”陳慶海說。

            2019年,返鄉的陳慶?吹酱謇镆蛔陆ê玫哪径笈,聽著村干部講解“借袋還耳”的零成本惠農政策,他說:“我決定再試試。”

            陳慶海沒想到,不種不知道,一種嚇一跳。“木耳產量大幅提高,帶來的收入也十分可觀,這可比外出打工強得多。”陳慶海說。

            “從2020年以后,我是一年比一年掙得多。當年5月1日,我自己開了一家木耳門店,10月1日就去買了車。”陳慶海說,“真是小木耳大產業,給家里帶來了實實在在的改變!”

            2021年,陳慶海更是放開手腳,種了20萬袋木耳,當年就掙了15萬元。

            如今,陳慶海不僅重新干起種木耳這個老本行,而且還做起了幾個新行當。“我在農閑時,通過線上直播,向更多網友推薦家鄉的木耳,同時我還負責幫村集體管理木耳。”陳慶海笑著說。

            陳慶海是金米村因“耳”結緣、因“耳”致富的一個縮影。

            2023年,金米村種植木耳600萬袋,產量達50多萬斤,160戶群眾600多人參與木耳種植,戶均增收1.7萬元。

            去年12月13日,一批從金米村發出的500公斤干制黑木耳,順利出口至烏茲別克斯坦,這是柞水木耳首次走出國門。

            “今年我們又跟商洛海關對接木耳出口。前不久,韓國客商也來調研了我們的木耳產業,他們很感興趣,甚至想從源頭上把菌包買回去,我們爭取能達成銷售合作。”金米村黨支部書記李正森驕傲地說,“我們還擁有了自己的品牌和包裝,就叫‘金米木耳’。”

          讓“耳”生金 小木耳“長”成大產業

            曾經,金米村的木耳產業只是零敲碎打、不成氣候。

            如今,金米村外坐落著木耳菌袋生產工廠、木耳分揀包裝工廠,村里建有木耳大數據中心、木耳種植基地,還有游客接待中心為游客提供農業觀光與體驗采摘服務……一切早已今非昔比。

            3月27日,在蘇陜協作金米木耳菌袋生產工廠生產車間,自動化機械設備轟鳴作響,拌料、裝袋、滅菌、冷卻、接種、培育、出庫……一袋袋木耳食用菌菌袋,被工人們裝上貨車,送往全國各地。

            金米村4組村民楊傳霞,一邊裝袋一邊說:“我在這里工作6年了,平均月收入3000元。工廠離村子不遠,我能照顧家里,掙得也多。”

            “自動化機械設備能夠極大降低工人勞動強度,提高工作效率。目前,每天能夠生產菌袋1000萬袋,產量不僅覆蓋金米村,而且輻射至全縣乃至省內。”工廠工作人員李大勇告訴記者。

            除了不斷延長補足木耳產業鏈外,近年來,金米村還持續推進木耳菌種研發,擴大菌袋生產,提高精深加工能力,延伸終端銷售,金米村木耳產品的種類越來越豐富,木耳附加值不斷提高。

            四年前,金米村只有黑木耳,而現在已經種出了包括玉木耳、毛木耳等新品種。去年,金米村的木耳家族再添一員“致富大將”——“金木耳”。

            “金木耳含有豐富的脂肪、蛋白質、微量元素,是一種營養滋補品,還可以入藥……”3月27日,在金米村金米智慧農業產業園,技術負責人陳盛林正在直播間里向觀眾介紹金耳產品。

            “電商,在農副產品的推銷方面是非常重要的,是大有可為的。”陳盛林將習近平總書記的話語牢記在心,通過直播電商,積極為家鄉的木耳帶貨。

            “金木耳,原生長地在我國云貴地區。”陳盛林告訴記者,“鮮金木耳可以賣到38元一斤,而干金木耳的價格,每斤可達到190元至220元。”

            金木耳含“金”量高,其自然生長條件也較為苛刻。金木耳生長的適宜溫度在15攝氏度至25攝氏度,空氣中的濕度更是要達80%。

            2023年4月,首批6萬袋金耳菌袋來到了金米智慧農業產業園。為適應金木耳苛刻的生長條件,金米村以科技為“媒”,讓金耳與金米村來了一場跨越千山萬水的“異地戀”。

            “園區內建設有木耳智能溫室大棚3456平方米,輔助生產用房576平方米,木耳晾曬場3000平方米。”陳盛林介紹,“無論是金木耳的噴灌,還是大棚內溫度、濕度、二氧化碳濃度的調整,都可以通過物聯網系統進行操作,僅需數人便可完成大棚的巡視管理工作。”

            “我們注冊了‘金米緣’商標,發展食用菌特色產業鏈,現在有鮮燉金木耳羹,干貨黑木耳、香菇、玉木耳等產品。”陳盛林說。

            同時,金米智慧農業產業園還無償提供技術指導,既能帶動當地群眾增收致富,還提升了木耳的整體品質和口碑。目前,全村共有50多戶耳農通過土地流轉、園區務工、技能培訓、種植木耳等方式,實現了增收。

            為了做大木耳產業,金米村在延鏈補鏈上大做文章。“我們引入了多家龍頭企業,不斷提升木耳產業的品質和產量,積極發展木耳深加工,通過電商平臺銷售,持續拓寬農副產品銷售渠道。”陳明明說。

            目前,金米村已引進農業龍頭企業5家,建成木耳大數據中心1個,年產2000萬袋的木耳菌袋生產廠和1000噸的木耳分揀包裝生產線。

            “現在咱金米村集木耳種植、包裝與鄉村旅游于一體,全村650多人牢牢‘鑲嵌’在了木耳產業鏈上。”陳明明樂呵呵地說,“通過延長木耳產業鏈來提升木耳附加值,大家在木耳產業上越走心里越踏實,小木耳真的‘長’成了大產業!”

          以“耳”為媒 日子過得有盼頭

            平坦干凈的柏油路、窗明幾凈的房屋、整齊有序的木耳大棚、辛勤勞作的耳農……走進金米村,放眼望去,恰是一幅和美鄉村美麗畫卷。

            “為了方便群眾生活、提高幸福指數,我們新修企業路3.5公里,生產路、河堤5公里,改造提升通村路,建設農業主題公園、生態主題公園,打造木耳規;N植示范區、適老化社區、秦嶺生態田園景觀區……”3月27日,李正森笑著說。

            村子富裕了,基礎設施完善了,村民的生活煥然一新;山綠了,水清了,路寬了,家家戶戶的日子都好起來了。

            “文化廣場現在是個香餑餑,晚上大家在這兒跳廣場舞、下棋,可熱鬧了。”村民周保林說,“村上經常組織各種各樣的演出活動,我們都積極參與,晚上村上還放公益電影呢。”

            當最后一抹夕陽的余暉從天邊隱去,金米村的村民們吃過晚飯,三三兩兩來到文化廣場固定銀幕架前,等待觀看電影。

            “我原本在礦山打工,在外頭睡的都是草席,每年過完年就出門,臘月才回來。2019年,響應村里號召回來種木耳,剛開始只種了3.5萬袋,沒想到,收益很不錯,然后就越種越多。”周保林高興地說,“今年我種了5萬袋木耳,真正實現了在家門口掙錢,農閑了可以多陪陪家人,晚上到文化廣場看看電影,或者去跑步長廊鍛煉身體,收入多了,心里面也輕松許多。”

            小木耳開出了豐碩的花,村民的臉上樂開了花。談及這些年的變化,村民王晗難掩心中的激動,“在村黨支部的帶領下,我們金米村更富了、更美了,人的精神面貌也更好了!”

            在金米村,日子有盼頭,人也更勤快,處處可見金米人埋頭苦干、奮發向上的身姿。

            “2020年習近平總書記來我們村考察之后,我們的木耳產業發展得越來越好,我在自己家辦了個農家樂,專做農家菜,很受游客歡迎。我們的日子是芝麻開花節節高!”王晗滿臉喜悅地說,“這幾年,村子發展旅游產業,我們農家樂還接待過來自非洲、塔吉克斯坦來的外國游客,作為金米村人,我感到自豪!”

            “接下來要做好鄉村振興這篇大文章,推動鄉村產業、人才、文化、生態、組織等全面振興。”四年來,金米村牢記習近平總書記的囑托,讓小木耳成了百姓增收致富的“金耳朵”,不僅讓種植戶們鼓起了“錢袋”,更帶動了村子產業發展、壯大了集體經濟。

            “今年,我們將進一步提高管理種植水平和產品的研發力度,希望能出口木耳2萬斤至3萬斤。”李正森信心滿滿地說。

            一年之計在于春。不論是木耳種植戶,還是農家樂經營戶,都在講述著新農人、新生活、新愿景。如今的金米村,田疇沃野一派欣欣向榮,一幅鄉村更美、產業更旺、群眾更富的鄉村振興畫卷,在青山秀水間鋪陳開來。

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