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          洛南小豆腐闖出大市場

          2024-04-13

          來源:商洛日報

            本報訊 (通訊員 南 星)今年以來,洛南縣按照“建龍頭、優品質,延鏈條、搶市場,強宣傳、樹品牌”發展思路,加快推動豆腐產業規;l展,實現了洛南豆腐總產值、產品附加值和品牌價值“三值”提升,為推進縣域經濟高質量發展賦能助力。
            洛南縣建立縣豆腐產業發展聯席會議機制,按照“體驗店走高端化之路樹立洛南豆腐品牌形象,直營店走平民化之路搶占商超小區生活市場”建設思路,動員各方力量、統籌各類資源,通過精準布點、責任包抓,目前,已在西安建成洛南豆腐產品體驗店5家、鮮豆腐直營店53家,在商州建成洛南豆腐體驗店5家、鮮豆腐直營店21家,在縣城發展洛南豆腐餐飲門店25家。帶領豆農食品、民生食品、大通農業、盛榮發商貿等洛南豆腐老字號企業,走進西安金翅鳥和永寧里宣傳,積極推進洛南豆腐進小楊烤肉、海底撈等知名連鎖餐飲企業,大力實施“品牌”驅動,創立“百年王家”“洛源老劉家”等5個特色品牌,4家企業獲市級龍頭企業稱號,5家企業獲“SC”認證,擁有“洛南豆腐”用標企業3家。加快推進洛南豆腐地理標志商標注冊工作,拓展“線上+線下”營銷模式,洛南豆腐、洛源豆腐干等洛南特色農產品從縣城“小餐桌”不斷走向全國“大市場”。全縣豆腐產業遍布16個鎮(街道),發展豆腐制品生產、銷售及餐飲企業780多家,含市級龍頭企業4家、豆腐干加工主體26家、鮮豆腐加工戶378戶,注冊登記的豆制品加工市場主體76家等,年產豆腐產品1.2萬噸,實現綜合產值2億多元。

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